Употребление красного мяса

Употребление красного мяса

ИССЛЕДОВАНИЯ КРАСНОГО МЯСА.

Многолетнее наблюдение за состоянием здоровья 11 тысяч человек показало, что с увеличением количества употребляемого красного мяса у человека повышается риск возникновения инсульта. Все дело в специфическом белке, который содержится в мясе. Он блокирует кровеносные сосуды, питающие мозг кровью. Таким образом, чрезмерное пристрастие к красному мясу способствует появлению переизбытка данного белка в организме, связанного с блокировкой кровеносных сосудов. Проанализировав результаты своего исследования, немецкие ученые пришли к выводу, что людям не стоит злоупотреблять красным мясом и, по возможности, заменять его курятиной, рыбой и морепродуктами. Эти продукты показали себя пассивно при изучении их взаимосвязи с инсультом.

УПОТРЕБЛЕНИЯ КРАСНОГО МЯСА, УВЕЛИЧИВАЕТ РИСК СМЕРТИ.

Это может быть довольно тревожным для всех вас, любителей мяса. Долгосрочная исследование проведенное Гарвардской медицинской школы обнаружили, что еда любого типа красного мяса увеличивает риск преждевременной смерти. Изучение привычек и здоровья более чем 110.000 взрослых в КРАСНОГО МЯСАеде в течение более 20 лет, исследователи обнаружили что добавление только одну порцию необработанного красного мяса с 13% более высокий риск смерти. Для обработанного мяса, общий риск увеличивается на 20%. Большинство людей в исследовании сообщили, что они ели в среднем по крайней мере, одной порции мяса в день.

Предыдущие исследования связаны употребление красного мяса с диабетом, сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Ученые не могут точно выяснить что делает красное мясо так опасно, но некоторые считают, что это сделать что бы железа и насыщенных жиров в говядины, свинины и баранины, нитраты используемые что бы сохранить их, химические вещества созданные при высокой температуре приготовления пищи. Если вы полагаетесь на красное мясо в качестве основного источника вашей диеты, а затем рассмотреть подставляя эти продукты с более безопасных альтернатив (если вы действительно беспокоитесь об этом исследовании).

Например, исследование показало, что замена порцию красного мяса например курица, был связан со снижением риска смертности на 14%. Это маленькие вещи, которые вы можете сделать в краткосрочной перспективе потенциально спасти вас в долгосрочной перспективе. Тем не менее, вы должны помнить, что это трудно сделать определенные выводы из исследования, потому что участвует много частотных, еда анкет. Испытуемые попросили вспомнить прошлые блюда в большом подробно, так что трудно понять точность такого исследования, особенно когда она включает в себя много памяти.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *